Un magasin du réseau Biocoop
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Corine
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Le rayon primeur est certainement le plus emblématique du magasin.
Découvrez ici nos principes de gestion de ce rayon.

Nous respectons les saisons !

Depuis sa création en 1996, Saveurs et Saisons s’applique la règle de la saisonnalité. Nous étions alors précurseur !

Le respect de la saisonnalité réduit les transports (pas besoin de faire venir des fraises d’Espagne en plein mois de décembre) et la consommation d’énergie (pas besoin de chauffer une serre pour proposer des tomates en plein hiver).

Et quel plaisir de retrouver sur l’étal en saison les asperges en avril, les « légumes ratatouille » quand vient l’été ou le raisin en septembre.

Nous favorisons les producteurs locaux !

Nous tâchons de solliciter au maximum les producteurs locaux de fruits et légumes, tels que, par exemple, Albert Bernard, basé à Louvil, Kévin Charnay, basé à Ennevelin, ou encore le verger de Chorette, basé à Lecelles… (Ajouter un lien vers la partie consacrée aux producteurs locaux)

Nous souhaitons promouvoir la biodiversité en proposant notamment des variétés anciennes !
 
Panais, topinambours, pâtisson, chou rave, tomate andine cornue… il existe certainement des centaines de variétés de fruits et légumes qui ont disparu de nos alimentation. Nous tentons de vous en présenter un maximum sur nos étals. Soyez curieux et goûtez les !

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fleur blanche 270 rue des Fusillés - 59650 Villeneuve d’Ascq Tél. : 03 20 64 02 00 - Fax : 03 20 64 02 01

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Ouvert du lundi au vendredi de 9h à 19h30 et le samedi de 9h à 19h
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