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Recrutement

Corine
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Saveurs et Saisons « le Fournil Bio », recherche un boulanger.
Leader dans le Nord Pas de Calais du pain biologique artisanal, Saveurs et Saisons le Fournil Bio met en avant un savoir-faire métier traditionnel.

15 recettes de pains bio fabriqués dans la plus pure tradition selon des process propres à l’entreprise visant un haut niveau de qualité du produit.

Des méthodes artisanales associées à une sélection rigoureuse de matières premières bio et locales les plus nobles permettent la fabrication de produits authentiques et de caractère.

Vous menez à bien la fabrication du pain en atteignant un haut degré de qualité.

A ce titre, vous devrez :
• Suivre les recettes de fabrication, assumer les étapes de fabrication, garantir le respect des normes d’hygiène durant la fabrication, entretenir et nettoyer régulièrement votre espace de travail.

Passionné(e) par votre métier, vous maîtrisez les procédés de fabrication traditionnels : pétrissage des pains spéciaux, façonnage à la main, cuisson au four à bois… Notre gamme diversifiée, des recettes et des process propres à l’entreprise, différents systèmes fermentaires vous permettront d’acquérir des compétences supplémentaires.

Vous êtes rigoureux, réactif, attentif à la qualité, autonome, disponible. Vous aimez travailler en équipe et éventuellement transmettre la passion de votre métier lors d’ateliers pédagogiques

Venez (re)prendre du plaisir dans votre métier de boulanger et une place dans l’histoire de saveurs et saisons le Fournil Bio qui s’écrit depuis 20 ans en 100% bio.

Conditions du poste :
CDI—temps plein—35h. Démarrage 1er février 2016
Salaire brut : négociable en fonction de l’expérience
Merci d’adresser un CV et une lettre de motivation par mail sur : florent.saveursetsaisons orange.fr

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fleur blanche 270 rue des Fusillés - 59650 Villeneuve d’Ascq Tél. : 03 20 64 02 00 - Fax : 03 20 64 02 01

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