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Chez les Jemlatère, on mange bio parce que c’est bon pour l’environnement !

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"L’agriculture biologique préserve le sol et l’activité biologique du sol, un élément essentiel pour que ce dernier soit fertile :

-en refusant par exemple l’emploi de pesticides et fongicides.

-en cherchant à maintenir un lien entre le sol, la plante et l’animal.

-en construisant des haies pour offrir un refuge à de nombreux insectes utiles aux cultures, pour briser les ventes afin d’éviter l’érosion du sol...

Je sais qu’elle limite également son impact écologique en refusant notamment l’utilisation d’engrais chimiques azotés qui peuvent conduire :

-à la croissance surabondante d’algues nocives.

-à un apport excédentaire de nitrates dans l’eau.

-à l’emission d’oxyde d’azote, phénomène naturel qui est ici accentué et qui génère du gaz à effet de serre.

Dans notre famille, nous avons une devise : la pollution c’est tabou et on en viendra tous à bout !"

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