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Chez les Jélapaîche, on mange bio parce que c’est bon pour la santé !

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« Si j’ai conscience que les conséquences des pesticides et des additifs alimentaires doivent encore être étudiées, j’ai la conviction que leur accumulation dans l’organisme peut présenter des risques. En effet, une substance toxique, même infinitésimale, présente un risque dès lors qu’elle est répétée chaque jour pendant une longue durée. Ainsi, une faible dose + une faible dose + faible dose… chaque jour = cela fait bien une forte dose. Je constate aussi que les agriculteurs conventionnels, plus exposés que les consommateurs aux produits phytosanitaires, encourent des risques de santé plus grands !

L’absence de résidus de traitements phytosanitaires me permet d’autre part de savourer des aliments non raffinés, tels que :
• le sucre complet riche en minéraux,
• les céréales complètes sources de magnésium et de fibres,
• les huiles non raffinées qui apportent les précieux Oméga 3…

Je sais enfin que certaines études ont montré que les produits bio sont plus riches en nutriments, ce qui est essentiel pour ma santé !

Une chose est sûre : chez les Jélapaîche on a toujours la banane !
Et c’est pas des salades ! »

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